Job Title: Addetto al Servizio di SalaLocation: Locanda del FalcoRiporta a: Responsabile di Sala Marco Beltrametti e Proprietaria Sabrina PiazzaRiguardo alla Locanda del Falco:La Locanda del Falco è un ristorante di eccellenza, riconosciuto per la qualità della sua proposta gastronomica e per l’attenzione dedicata ai giovani talenti nel loro percorso di crescita personale e professionale. Celebre nel panorama culinario nazionale e internazionale, offre un ambiente di lavoro stimolante, dove la ricerca della qualità, l’ospitalità e l’attenzione ai dettagli sono al centro dell’esperienza.Descrizione del lavoro:Siamo alla ricerca di un Addetto al Servizio di Sala con una buona predisposizione e/o conoscenza del mondo enologico. La figura selezionata sarà un punto di riferimento per l’accoglienza e la cura degli ospiti, garantendo un servizio attento e professionale, in linea con lo stile della Locanda del Falco.Responsabilità:Accogliere gli ospiti con cortesia, assicurando un’esperienza conviviale e di alto livello.Presentare il menu e consigliare i piatti in abbinamento ai vini, valorizzando la proposta enogastronomica della Locanda.Servire cibi e bevande con professionalità e attenzione ai dettagli.Collaborare con il team di sala e di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.Conoscere e promuovere la carta dei vini, guidando gli ospiti nella scelta più adatta alle loro preferenze.Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare.Gestire le esigenze e le richieste dei clienti con discrezione e tempestività.Richieste:Esperienza pregressa nel ruolo di cameriere di sala in ristoranti di livello o contesti simili per un minimo di 1 anno di tempo.Passione per il mondo enogastronomico e, preferibilmente, conoscenza del settore vitivinicolo.Ottime capacità comunicative e relazionali.Importante la padronanza della lingua inglese.Attitudine all’accoglienza e attenzione alle esigenze degli ospiti.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi e nella programmazione dei turni di lavoro per ottimizzare e rendere agevole la globalità delle necessità del gruppo di sala. Es. sostituzione di un collega in caso di malattia o di imprevisti diversi ed eventi straordinari.Cosa offriamo:Opportunità di lavorare in un ristorante di prestigio riconosciuto a livello nazionale e internazionale.Un ambiente di lavoro dinamico, attento alla crescita personale e professionale.Formazione continua sul servizio di sala e sulla selezione enologica della Locanda.Possibilità di entrare in contatto con produttori locali e approfondire la cultura del vino.Retribuzione commisurata all’esperienza e possibilità di crescita all’interno del team.Possibilità di alloggio nei pressi della Locanda del Falco.