Formazione Innovativa in Cucina
L'agenzia Generazione Vincente sta avviando un'iniziativa di formazione innovativa in cucina, sostenuta da aziende agricole e ortofrutticole.
Il Corso
* Tecniche di cucina sostenibile
* Laboratori pratici
* Conoscenza dei prodotti IGP
La collaborazione con la rete di imprese nazionale LA GRANDE BELLEZZA ITALIANA favorirà una maggiore consapevolezza sull'importanza della filiera corta e della sostenibilità.
Requisiti
* Conoscenze base di buona pratica in Cucina
* Spirito di squadra
* Buona manualità
Il corso sarà tenuto dall' executive chef Luca Borrelli, membro della NIC (Nazionale Italiana Cuochi).
Durata e Sede
Academy: 100 ore in presenza
Sede della Formazione: