Descrizione del Lavoro
Hotel Calimala è un ristorante di alta qualità situato nel cuore di Firenze. Offriamo un'esperienza di lusso ai nostri ospiti con servizi di alto livello, comfort eleganti e un ristorante gourmet che serve piatti raffinati utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.
Responsabilità Principali
* Preparare e cucinare piatti secondo le ricette e le specifiche del ristorante.
* Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità
* Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
* Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine.
* Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti.
* Partecipare a riunioni di team e contribuire allo sviluppo continuo del ristorante.
Requisiti
* Esperienza pregressa come cuoco in un ristorante di alta qualità, preferibilmente in un hotel a 4 stelle.
* Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
* Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
* Ottimi requisiti organizzativi e attenzione ai dettagli.
* Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti.
* Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative.
* Flessibilità di orario, disponibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi.
* Qualifica professionale in ambito culinario sarà considerata un plus.
Cosa offriamo
* Un ambiente di lavoro dinamico, giovane e stimolante in un prestigioso hotel a 4 stelle.