Per la stagione estiva 2025, siamo alla ricerca di un/una Bar Manager per il VOI Floriana Resort.
Responsabilità:
* Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito.
* Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature.
* Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione).
* Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
* Controllo della pulizia della zona bar.
* Garantire l’applicazione degli standard di servizio definiti dalla Compagnia.
* Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
* Monitorare l’inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato.
* Monitorare la soddisfazione del cliente.
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