MansionePer azienda vitivinicola di rinomata tradizione situata nel cuore della zona di produzione del Lugana a Pozzolengo Randstad Italia Spa filiale di Desenzano del Garda ricerca Enologo appassionato e competente Luogo di lavoro Pozzolengo Orario di lavoro giornata dal lunedì al venerdì richiesta disponibilità per il sabato ResponsabilitàIl candidato dovrà occuparsi di Gestione e supervisione dell intero processo di vinificazione dalla selezione delle uve all imbottigliamento Monitoraggio e controllo delle analisi chimico fisiche e organolettiche dei vini Sviluppo e implementazione di nuove tecniche di vinificazione per migliorare la qualità dei prodotti Gestione della cantina e delle attrezzature enologiche Collaborazione con il team di produzione per la pianificazione e l esecuzione delle attività in vigna e in cantina Garantire il rispetto delle normative igienico sanitarie e di sicurezza sul lavoro Gestione dei rapporti con i fornitori di prodotti e attrezzature enologiche Partecipazione a fiere e eventi di settore per la promozione dei vini dell azienda CompetenzeIl candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti Laurea in Enologia o diploma di Enologo a Esperienza pregressa di almeno 3 anni in posizioni analoghe preferibilmente in aziende vitivinicole della zona del Lugana Approfondita conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle normative di settore Capacità di analisi e di problem solving Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione Conoscenza dei principali software di gestione della cantina Passione per il mondo del vino e per la valorizzazione del territorio Conoscenza delle certificazioni di produzione Biologica e Biodinamica auspicabile L azienda offre retribuzione commisurata all esperienza e contratto di lavoro volto alla stabilizzazione in azienda Aspettiamo la tua candidatura La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi L 903 77 Ti preghiamo di leggere l informativa sulla privacy Randstad https www randstad it privacy ai sensi dell art 13 del Regolamento UE 2016 679 sulla protezione dei dati GDPR by helplavoro.it