Descrizione del ruolo:
La posizione di Vice-Direttore Ristorante è un ruolo importante all'interno della nostra catena di fast food.
Le principali attività sono le seguenti:
* Supporto al Direttore della ristorazione per garantire la gestione efficiente dell'attività.
* Gestione dell'andamento del locale, controllando i risultati e migliorando continuamente il servizio offerto ai clienti.
* Con KPI ben definiti, il team deve lavorare in modo coordinato per raggiungere gli obiettivi stabiliti.
* Il responsabile deve monitorare attentamente l'andamento delle operazioni durante il servizio, verificando che tutto si svolga nel migliore dei modi.