Sesta Terra Natural Resort, una struttura ricettiva situata sulla costa stupenda nella zona delle Cinque Terre nel bellissimo paesaggio ligure, è alla ricerca della seguente figura da inserire nel proprio organico per la prossima stagione estiva 2025.I candidati dovranno essere responsabili ognuno nel proprio ruolo e supervisionare nel proprio reparto stock di magazzino, ordini dei fornitori e coordinare il tutto con il FB Manager.Esperienza: almeno 5 anni in ruolo simile, in strutture 4*/5* Nazionale ed Internazionale come Chef di cucina. Gestione della cucina e del suo staff, coordinare l#39;operazione giornaliera e settimanale con il FB Manager.Preparazione dei menù, gestione dei fornitori e dei magazzini, attestato HACCP e garanzia gli standard igienico-sanitari.Conoscenza della tradizione culinaria della regione sarebbe un valore aggiunto che costituirebbe una via preferenziale. Dinamico e flessibile, passione per l#39;arte culinaria Nazionale e dei nostri valori, orientato alla cura del dettaglio, della soddisfazione clienti e una buona gestione degli acquisti.Lingue: Italiano, inglese, preferibilmente anche una seconda lingua straniera.Soft Skills: Capacità di lavorare in team, dinamico e flessibile su turni settimanali a rotazione.Mansioni: Capo Servizio, ristorante à la carte, preparazione dei menu cena, pranzo e colazione, collaborazione a stretto contatto e coordinamento del reparto con il FB Manager. Responsabilità relative agli standard igienico-sanitari, rotazione dei prodotti in stock, preparazione e responsabilità dei menu degli ospiti interni.Costituiranno attenzioni preferenziali in fase di colloquio candidati automuniti e/o motorizzati, residenti in zone limitrofe, pur restando flessibili ed obiettivi nella valutazione generale dei candidati anche non residenti in zona.L#39;azienda offre alloggio in caso di necessità e un pasto durante il turno.Contratto stagionale secondo CCNL del turismo.Per candidarsi, chiediamo gentilmente di inviare il CV aggiornato alla seguente email: restaurant@sestaterra.com