Chef de Rang - Taormina
La nostra azienda, Prestigious Location Food&Beverage, cerca un professionista per il ruolo di Chef de Rang all'interno della nostra raffinata location ispirata alla tradizione e allo spirito tipico del territorio Siciliano. Il/la candidato/a avrà la possibilità di lavorare in un ambiente di alto livello, caratterizzato da clientela internazionale.
Ruolo e Responsabilità:
Il/la Chef de Rang si occupa dell'erogazione del servizio al tavolo, in base agli standard operativi presenti nel Bar Bistrot. Si assicura che l'ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla proposta culinaria e che nel complesso gradisca l'esperienza di ristorazione.
Le principali responsabilità del/la Chef de Rang sono:
* Preparare la mise en place e allestire gli spazi di lavoro prima e dopo ogni servizio;
* Tenere le comande e relazionarsi con l'ospite in modo professionale, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menu;
* Assicurare la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;
* Servire i piatti e collaborare con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
* Affidare che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;
* Assicurare il rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.
Requisiti Richiesti:
Si richiede esperienza pregressa di almeno 2 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. La conoscenza del mondo vino e competenze di bar costituiscono un plus. Inoltre, si richiede ottima conoscenza della lingua inglese. I requisiti necessari saranno predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio di lusso; discrezione nella gestione degli ospiti e delle loro esigenze.
Benefici:
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato/a. Ticket Restaurant per ogni giornata lavorata. Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali. Zona di lavoro: Taormina.