RESPONSABILE SALA PER RISTORANTE FORMALE DI NUOVA APERTURA - TORINO
Luogo di lavoro: Torino
Descrizione: Per un ristorante formale di nuova apertura nel centro di Torino, cliente del circuito Restworld, cerchiamo un responsabile di sala da inserire nel team. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo, conosce la lingua inglese, è dinamico e proattivo, e' preferibilmente appassionato di vini e liquori. Il candidato dovrà fare le veci del Direttore in sua assenza.
Contratto: Il contratto offerto è a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato. Il ruolo prevede turni spezzati per un totale di 11 turni settimanali distribuiti su 6 giorni. Inoltre, sono previste opportunità di crescita professionale all'interno della struttura. La retribuzione offerta varia da 1.600 a 2.000 euro mensili netti.
Competenze necessarie:
1. Accoglienza clienti
2. Aggiornare il personale sul menu' del giorno
3. Assistere i clienti con esigenze particolari
4. Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
5. Gestione brigata
6. Gestione comande
7. Gestione della sala
8. Gestire i clienti difficili
9. Gestire le lamentele dei clienti
10. Monitorare pulizia della sala
11. Organizzazione ordini e forniture
12. Predisporre i tavoli
13. Presentazione carta dei vini
14. Programmare i turni
15. Spiegazione menu
16. Supervisionare il personale
17. Upselling
18. Utilizzo palmare/tablet
19. Valutare i feedback dei clienti
Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-torino-jiq
Zona lavoro: Torino
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