Mansione Randstad Talent Selection
È la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ed altamente specializzati.
Il nostro cliente è una nota azienda strutturata della zona di Conegliano (TV), e siamo alla ricerca di un Direttore di Ristorante.
Tipo di Contratto: inserimento diretto in azienda con iniziale contratto di 6 mesi, retribuzione e inquadramento verranno proposti sulla base delle capacit e esperienze effettivamente maturate.
Orario di Lavoro: Lavoro a giornata da lunedì a domenica con orario continuato o spezzato, sono previsti 2 giorni di riposo.
Responsabilità: Il Direttore inserito, dopo un primo periodo di formazione di almeno 2 mesi presso altro ristorante presente fuori regione, si occuperà di:
* Gestione dell'andamento del ristorante, sia del personale di sala che di cucina, interfacciandosi sempre con il vice direttore e i responsabili di sala e di cucina.
* Preparazione turni di lavoro personale operativo.
* Supporto in sala e cucina in caso di necessità e/o forte afflusso di clienti.
* Sostegno al responsabile di cucina nella gestione dell'inventario.
* Monitoraggio di KPIs con area manager.
* Monitoraggio mantenimento standard igienici del locale.
* Sostegno nel caso di arrivo di merce per rifornimento ristorante.
Competenze richieste: pregressa esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, esperienza nella ristorazione, anche con ruoli operativi, buona conoscenza di PC e pacchetto Office, ottime doti relazionali, capacit di coordinamento di personale operativo.
Note: La ricerca è rivolta ai candidati di ambo i sessi (L.903/77).