Da Lele" a Riccione (RN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Cuochi capo partita.Il ristorante, aperto nel 1963 e da poco rinnovato, propone da sempre una cucina espressa fresca e genuina.La figura ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza.Le attività da svolgere saranno principalmente: - Supporto al responsabile di cucina -Preparazione antipasti e secondi piatti -Impiattamento -Gestione autonoma della postazione.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full time per 6 giorni alla settimana con i seguenti turni variabili:turno unico 4 giorni a settimana:dalle 9:00 alle 16:30 (pausa inclusa)dalle 17:00 alle 1:30 (pausa inclusa)turno spezzato 2 giorni a settimana pranzo e cenaLo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2000€ netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiSecondi piattiPrimi piattiSfilettare il pesceImpiattamentoCucina di pesceCucina di carneCottura alla griglia