Il nostro cliente è un ristorante di nuova apertura situato nel cuore del centro storico di Lucca, città famosa per la sua storia, arte e per la sua cucina. Il locale offre un'esperienza culinaria di alta qualità, con piatti tipici italiani alla carta e originali menù degustazione; l'ambiente gradevole ed accogliente, proporrà un servizio attento e mirato a soddisfare le diverse esigenze e a conquistare i palati di ogni cliente!
L'inaugurazione del locale è prevista per metà Settembre, conterà circa 60 coperti, con apertura tutti i giorni a pranzo e a cena dal Lunedì al Sabato e riposo la Domenica.
Per ampliamento del team siamo alla ricerca di una figura di Cuoco Capo Partita.
La risorsa inserita dovrà occuparsi delle seguenti mansioni:
1. Preparazione degli ingredienti necessari alla linea impartita
2. Supporto nelle varie fasi di cottura
3. Utilizzo attrezzature da cucina
4. Pulizia e sanificazione dell'ambiente di lavoro
Sono richiesti:
· Conoscenza degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie;
· Pregressa esperienza di almeno 5 anni in contesti di alta ristorazione;
Il profilo ideale è completato da: attenzione ai dettagli, flessibilità, spirito di squadra,
Si offre contratto a tempo determinato con prospettiva d'inserimento nell'organico aziendale
Orario di lavoro: full time dal lunedì al sabato organizzato su turni
Luogo di lavoro: Lucca
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.