MansioneSei un cuoco alla ricerca di una nuova opportunità nel settore Randstad Italia S p A sta supportando un noto ristorante sul lungo mare di Giardini Naxos Me nella ricerca di un CUOCO Saranno prese in considerazioni candidature di profili con esperienza nel settore anche breve e vista la possibilità di usufruire di un alloggio a Gaggi è possibile proporre la propria candidatura anche qualora non si risieda nelle zone limitrofe L orario di lavoro sarà concordato in fase di colloquio e la retribuzione commisurata alla pregressa esperienza ResponsabilitàIl cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione predisposizione e presentazione delle pietanze Nello specifico si occupa di ideare i menù definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici è responsabile della qualità di ogni singolo piatto sia in termini di preparazione sia di presentazione assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina CompetenzeQuali requisiti stiamo cercando passione il settore della ristorazione attestato HCCP conoscenza della cucina locale nazionale e internazionale conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati ottime doti relazionali e di gestione forti doti di leadership disponibilità a lavorare su turni anche serali e notturni Candidati Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto Luogo di lavoro Giardini Naxos ME La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi L 903 77 Ti preghiamo di leggere l informativa sulla privacy Randstad https www randstad it privacy ai sensi dell art 13 del Regolamento UE 2016 679 sulla protezione dei dati GDPR by helplavoro.it