CUOCO PER RISTORANTE E PIZZERIA - DRUENTO Luogo di lavoro: DruentoDescrizioneStiamo cercando un cuoco capo partita per il team del ristorante pizzeria OCA - Onnivori Con Appetito situato a Druento, in provincia di Torino.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3/4 anni d'esperienza nella medesima mansione e e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina in generalegestire le comande della cucina, relativa alla propria partitamonitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanzepreparazioni per il servizioSono comunque valutate tutte le candidature, anche con esperienza inferiore a quella specificata.ContrattoIl contratto proposto e' a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.L'impegno richiesto e' a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.Turno unico:17:30 - 00:30Il giorno libero variera' in base alle necessita' organizzative e della persona.Lo stipendio offerto per il ruolo varia tra 1.600€ e 1.700€ mensili netti e sara' in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenza della persona.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-druento-mro Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Druento