Villa Fenaroli Palace Hotel è a Rezzato, alle porte di Brescia, una città ricca di storia e cultura, che nasconde angoli di straordinaria bellezza.
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang esperto/a e appassionato/a per unirsi al nostro team di sala. La persona ideale sarà responsabile di garantire un servizio impeccabile e di alta qualità ai nostri ospiti, contribuendo a creare un'esperienza culinaria indimenticabile.
Responsabilità:
* Accogliere e assistere i clienti con cortesia e professionalità.
* Presentare il menu, consigliare i piatti e i vini, e prendere le ordinazioni.
* Gestire la mise en place e il servizio ai tavoli, assicurando la corretta disposizione e presentazione dei piatti.
* Coordinare il lavoro dei commis de rang e garantire la fluidità del servizio.
* Mantenere un'ottima conoscenza dei piatti, dei vini e delle bevande offerti.
* Gestire eventuali reclami o richieste dei clienti con tempestività e professionalità.
* Collaborare con il team di cucina e di sala per garantire un servizio efficiente e coordinato
Requisiti:
* Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
* Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme igieniche.
* Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
* Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
* Aspetto curato e professionale.
Offriamo:
* Contratto di lavoro a tempo [determinato/indeterminato].
* Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.
* Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico.
* Possibilità di lavorare in un ristorante di alto livello.
* Possibilità di crescita professionale.