Descrizione azienda
Synergie Italia, filiale di Riva del Garda (TN), seleziona per rinomata struttura ricettiva dell'Alto Garda un/una
SOUS CHEF
Posizione
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
* Assistenza allo chef nella gestione operativa della cucina
* Supervisione della preparazione e delle presentazione dei piatti
* Monitoraggio degli approvvigionamenti e gestione delle scorte
* Sostituzione dello chef in sua assenza
* Controllo del rispetto delle normeigienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
Requisiti
La risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
* Esperienza pregressa nella medesima mansione o come capo partita
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP
* Capacità di lavorare in team
Altre informazioni
Si offre:
* Contratto a tempo determinato per la stagione estiva
* Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
* Orario di lavoro: Full-time, richiesta la disponibilità nei weekend
* La retribuzione sarà commisurata all'esperienza pregressa
Luogo di lavoro: Riva del Garda (TN)
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004.
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