Chef De Rang per Concept Restaurant & Bar di Lusso a Firenze
Descrizione del Lavoro
Nella nostra divisione specializzata Hirevo Horeca, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro), stiamo cercando un Chef De Rang per un locale iconico nel cuore di Firenze.
Il nostro ristorante e bar di lusso unisce eleganza, creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria e un cocktail bar.
Istruzioni
* Scegliere con attenzione i prodotti e le materie prime;
* Mantenerne la qualità garantendo una gestione efficiente delle scorte;
* Promuovere servizio ospitalità eccezionale presso il bancone;
Requisiti
* Possono candidarsi esperienze che hanno lavorato in ambienti simili al concept di cucina Internazionale ( Italiano/Francese/Spannolo);
* Conoscenza profonda della legge alimentare; Capacità di implementare nuovi progetti creative stimolanti insieme alle strutture operative interne ed esterne;
* Bilancio tra dinamica e professionalità garantendone successo.