Head Barman al Grand Hotel Bristol Spa Resort
L'Grand Hotel Bristol Spa Resort, struttura iconica con vista sul golfo di Portofino, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 un Head Barman che garantirà alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.
Ruoli e Responsabilità:
* Gestione del servizio e del personale del Bar;
* Supervisione delle attività di approvvigionamento (ordini, inventari) delle bevande e delle attrezzature;
* Stesura e aggiornamento del menù Cocktails;
* Gestione dei collaboratori (Barman e Commis Bar);
* Rispettare e attenersi agli standard operativi e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.
Requisiti:
* Diploma di Barman (es AIBES);
* Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di un'altra seconda lingua;
* Orientamento al cliente e alla vendita;
* Eccellenti capacità comunicative, relazionali e commerciali;
* Ottimo standing;
* Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene.
Cosa Offriamo:
* Ambiente dinamico e stimolante;
* Formazione e crescita professionale;
* Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;
* Possibilità di alloggio condiviso in Staff House;
* Mensa interna.
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