Descrizione del Ruolo
Il responsabile sala del nostro ristorante a 1 Michelin è la figura chiave per garantire che il servizio sia impeccabile. La persona ideale per questo ruolo avrà esperienza in contesti di lusso o extralusso e sarà in grado di:
* Comunicare efficacemente con i clienti e il resto del personale;
* Utilizzare software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande;
* Imporre lo standard di servizio nel ristorante.
Il responsabile sala lavorerà in stretta collaborazione con la cucina per assicurarsi che i piatti siano serviti in modo impeccabile e che gli ospiti ricevano un trattamento di alta qualità.