Responsabile di Cucina
Lavora con noi a Saretto (CN), un ambiente naturale unico all'interno del circuito Restworld.
Descrizione del Lavoro
Nel cuore dell'Alta Val Maira, proponiamo piatti della tradizione locale e innovativi, realizzati con materie prime locali.
* Creazione dei Menù
* Gestione degli Ordini
* Preparazione dei Piatti insieme al Capo Partita/Aiuto Cuoco
Caratteristiche del Contratto
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da fine maggio a fine settembre.
* Vitto e Alloggio inclusi: una camera singola.
* Turni a Pieno Tempo, con autogestione degli orari specifici. Un giorno di riposo a rotazione.
Competenze Richieste
* Composizione dei Menù
* Gestione della Brigata
* Gestione delle Comande della Cucina
* Gestione degli Ordini e Forniture della Cucina
* Autonomia nella Gestione della Posizione
* Cucina di Carne
* Primi Piatti
* Secondi Piatti
* Piatti Freddi
* Preparazione Dolci
Benefici Offerti
* Alloggio
* Pasti Inclusi per lo Staff