Ti interessa intraprendere una carriera direttiva nel mondo della ristorazione ?
Sei alla ricerca di un contesto dinamico, sfidante, che ti permetta sviluppare competenze manageriali ?
La nostra Divisione Ristorazione ricerca una persona da inserire con il ruolo di Alliev* Direttor* di Servizi, da avviare alla carriera direttiva, per ristoranti aziendali e gestione di commesse di ristorazione collettiva, su Firenze e Provincia .
Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di:
* gestire il rapporto con i referenti del Cliente;
* coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;
* assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costo-benefici;
* garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione.
Sei la persona che stiamo cercando se possiedi:
* Laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione, Scienze e Tecnologie Alimentari o simili;
* passione per il settore della ristorazione;
* spirito commerciale e ottime capacità di negoziazione;
* capacità di lavorare in autonomia con una forte propensione al problem solving;
* capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
* ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici;
* forte orientamento alla soddisfazione del Cliente.
Gradite esperienze, anche brevi (ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva.
Necessaria la patente di guida e la disponibilità a spostamenti in giornata su diversi ristoranti aziendali.
Cosa offriamo:
Possibilità di crescita all’interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca delle qualità, l’innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.
Contratto a tempo determinato di 6 mesi finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato; full-time da lunedì a venerdì.
Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e professionalità maturate; CCNL P. Esercizi, Ristorazione Coll. e Comm., Turismo.
Il presente annuncio di lavoro si rivolge a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).
I candidati e le candidate sono invitati a prendere visione dell'Informativa sulla privacy sul nostro sito aziendale qui .
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