Ruolo richiesto: Responsabile di Sala per Catena Ristorazione Altavilla Vicentina
L'azienda Gi Group S.p.a cerca un candidato per ricoprire il ruolo di Responsabile di Sala all'interno della divisione Hirevo Horeca.
Descrizione del ruolo:
La figura ricercata entrerà a far parte di un importante realtà leader nel settore della ristorazione commerciale.
Si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione del servizio di cucina del Format Steak House storico del Gruppo.
Sarà inserito all'interno di un contesto professionalizzante ma allo stesso tempo giovane e dinamico.
Il responsabile di sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala.
Attività principali:
* Supervisione del team di sala composto dalle figure di Runner e delle attività legate al servizio.
* Distribuisce e organizza le attività quotidiane legate al servizio di sala, svolgendo attività di training e affiancamento relativamente alle nuove risorse in ingresso.
* Gestisce in prima persona eventuali criticità con i clienti, gestisce i pagamenti e supporta laddove richiesto il Vice Direttore nella gestione degli aspetti legati ad approvvigionamento merci e contatto con i fornitori.
Requisiti:
Indispensabile un'esperienza di almeno 2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all'interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a gruppi di semi-strutturati di ristorazione commerciale.
Offerta di lavoro:
Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato IV livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi.
RAL valutata sulla base della seniority del candidato.
Previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Orario di lavoro part-time 24/30 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato almeno nel fine settimana.
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