CHEF DE RANG CON ESPERIENZA
Per la nostra struttura alberghiera a Riccione, siamo alla ricerca di un Responsabile di sala con esperienza.
I requisiti richiesti sono:
* Almeno 4 anni di esperienza nel ruolo.
* Gestione della sala e del personale.
* Assistenza ai clienti.
* Gestione delle comande.
* Situazioni difficili.
Il contratto offerto è a tempo determinato (Aprile-Ottobre) con possibilità di assunzione a lungo termine. La disponibilità richiesta è full time (otto ore) con turni spezzati per 6 giorni alla settimana con giorno libero il martedì o mercoledì.
Lo stipendio offerto è di circa 2500€ netti mensili (12 mensilità).
Cosa offre l'azienda?
* Pasti inclusi per lo staff.
Le competenze necessarie sono:
* Accoglienza clienti.
* Assistere i clienti con esigenze particolari.
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli.
* Gestione comande.
* Gestione della sala.
* Gestire i clienti difficili.
* Gestire le lamentele dei clienti.
* Monitorare pulizia della sala.
* Predisporre i tavoli.
* Preparare le stoviglie.
* Presentazione carta dei vini.
* Sbarazzo e pulizie.
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande.
* Servire i vini.
* Servire pietanze ai tavoli.
* Servizio al vassoio.
* Spiegazione menu.
* Upselling.
* Utilizzo palmare/tablet.
Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-riccione-onr
Titolo di studio minimo:
Comune e/o quartiere: Riccione