Offerta di Lavoro:
Chef de Partie di cucina ai Secondi – Ristorante Gong, Milano
Luogo:
Corso Concordia 8, Milano
Tipo di cucina:
Alta cucina orientale moderna e internazionale
Posizione:
Chef di Partite ai Secondi in cucina
Unisciti al team di Gong, dove l'arte culinaria incontra l'eccellenza.
Gong è un ristorante di alta cucina situato nel cuore di Milano, dove la tradizione orientale si fonde armoniosamente con tecniche e ingredienti moderni, creando un’esperienza gastronomica unica e raffinata. Siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie ai Secondi che condivida la nostra passione per l’innovazione culinaria e la qualità senza compromessi.
Responsabilità principali:
Preparazione e gestione di piatti a base di carne, pesce e altre specialità secondo gli elevati standard del ristorante.
Collaborazione con il team di cucina per la creazione di menu stagionali e piatti speciali.
Gestione delle materie prime e del processo di cottura per garantire la massima qualità e freschezza.
Supervisione e formazione del personale junior della cucina, assicurando il mantenimento di un ambiente di lavoro efficiente e armonioso.
Cosa cerchiamo:
Esperienza pregressa come Chef di Partite ai Secondi, preferibilmente in ristoranti di alta cucina.
Profonda conoscenza delle tecniche di cottura, con particolare attenzione alla cucina orientale moderna e internazionale.
Creatività, precisione e passione per l’arte culinaria.
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un alto livello di organizzazione e attenzione ai dettagli.
Spirito di squadra e capacità di adattarsi a un ambiente dinamico e in continua evoluzione.
Cosa offriamo:
Un’opportunità unica di lavorare in uno dei ristoranti più rinomati di Milano, riconosciuto per la sua cucina innovativa e il servizio impeccabile.
Un ambiente di lavoro stimolante, con possibilità di crescita professionale e sviluppo delle proprie competenze culinarie.
Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza e alle capacità dimostrate.
alloggio
Se sei pronto a portare la tua creatività e competenza al prossimo livello, e a contribuire al successo di Gong, inviaci la tua candidatura con CV e lettera di presentazione all’indirizzo [cv@gongoriental.com] o attraverso il nostro sito web.
Scopri il gusto di una carriera in cui l’eccellenza è di casa.
Gong - Dove l’Oriente incontra il futuro.
Contratto di lavoro:
Tempo pieno
Benefit:
Alloggio
Disponibilità:
Turni
Esperienza:
chef de partie ai secondi:
3 anni (Obbligatorio)