Descrizione"I'Ciocio", ristorante stella verde Michelin a Suvereto (LI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
Il locale si trova nel cuore di un borgo medievale e propone un menù che coniuga salute, innovazione culinaria e valorizzazione del territorio.
La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si valutano anche Aiuti Cuochi interessati a intraprendere un percorso di crescita.
La figura si occuper principalmente degli antipasti.
ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva (da subito fino a fine ottobre) con possibilit di assunzione a tempo indeterminato.
Offerti vitto e alloggio (camera singola/condivisa a 500 metri dal locale).
Impegno full time con i seguenti turni:
- dal martedì al sabato sia a pranzo (11-15) che a cena (19-23);
- domenica solo acena (18-23);
- lunedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 2000-2200€ netti + 13esima e 14esima a parte e bonus sul fatturato.
Cosa offre l'azienda- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di pesce
- Cucina di carne vetrinabakeca