CHEF DE RANG PER HOTEL DI LUSSO - TOSCANA Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"The Sense Experience Resort" resort 5 stelle lusso, situato a Follonica (GR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Chef de Rang per la stagione estiva.La struttura vanta due ristoranti esclusivi.La figura ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili e possiede un'ottima conoscenza dell'inglese (la conoscenza di altre lingue sara' considerata un plus).Le attivita' da svolgere saranno principalmente:Accoglienza ospitiGestione mise en placeConoscenza e spiegazione menu'Supervisione commisÈ gradita una buona conoscenza dei vini.L'alloggio e' incluso, ma data la distanza dalla struttura, e' fondamentale essere automuniti.ContrattoContratto stagionale da inizio aprile a fine ottobre.Si richiede un impegno full-time su turni spezzati, 6 giorni su 7 con giorno di riposo a rotazione.I turni possibili a rotazione possono essere:dalle 8:00 alle 12:00dalle 12:00 alle 16:00dalle 19.30 alle 22.30Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1900-2000€ netti mensili + benefit legati all'upselling.Sono inclusi l'alloggio e il vitto (per questo si richiede una trattenuta di 1€ al giorno).Cosa offre l'aziendaAlloggioBuoni benzinaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tablet Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-follonica-bqm Zona lavoro: Toscana