CIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all’interno di un grande Centro Produzione Pasti di Cinisello Balsamo (MI), la quale, riportando direttamente al Responsabile di Servizio e in collaborazione con il resto del team dietetico, avrà le seguenti responsabilità:
redigere menu personalizzati per utenti di strutture scolastiche con allergie ed intolleranze alimentari e/o in dietoterapia;
controllare il rispetto delle procedure di preparazione delle diete speciali;
provvedere al confezionamento delle diete preparate;
partecipare alle commissioni mensa;
monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
controllare l’applicazione delle procedure igienico-sanitarie e HACCP.
Ci rivolgiamo esclusivamente a candidati con esperienza professionale pregressa di almeno 3 anni (preferibile esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva) ed in possesso di laurea magistrale in Nutrizione Umana.
Completano il profilo buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità.
COSA OFFRIAMO?
Contratto di lavoro part time con turni organizzati su 5 giorni settimanali dal Lunedì al Venerdì.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.
CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy