Mansione
Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco? Questa è l'opportunità che fa per te.
Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione, ricerca un Cuoco.
* Cuoco
Si offre:
Contratto a tempo determinato.
Orario di lavoro: 35 ore part-time.
Luogo di lavoro: Pontinia (LT).
Responsabilità
L'obiettivo principale del Cuoco è organizzare le attività della cucina e assicurare la preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. In particolare, si occupa di:
* Ideare i menù;
* Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
* Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
* Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuochi che eseguono i piatti più semplici;
* Rispondere della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
* Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
* Passione per il settore della ristorazione;
* Attestato HCCP;
* Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
* Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
* Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
* Ottimi doti relazionali e di gestione;
* Forte leadership;
* Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto.
La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR)).