Stiamo cercando un Pastaio per lavorare con una nostra importante azienda cliente operante nell'industria alimentare.
Mansioni:
Gestire la produzione di pasta fresca, secca e surgelata:
* Preparare e lavorare gli impasti per la produzione di pasta
* Gestire i macchinari per la trafilatura, laminazione e taglio della pasta
* Controllare la qualità della pasta prodotta
* Monitorare le fasi di essiccazione e confezionamento
Eseguire le seguenti attività quotidiane:
* Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature
* Rispettare le normative igienico-sanitarie
Requisiti:
* Esperienza pregressa in pastifici industriali o nel settore alimentare
* Conoscenza delle materie prime e dei processi di lavorazione della pasta
* Capacità di utilizzo di macchinari industriali per la produzione della pasta
* Attenzione ai dettagli
Nota: le candidature non conformi ai requisiti non saranno prese in considerazione.