Descrizione del Ruolo
L'assistente di cucina è un ruolo fondamentale nella gestione della linea di produzione. Si occupa della preparazione degli ingredienti e delle materie prime necessarie, garantendo una qualità ottimale dei prodotti.
La persona selezionata avrà la responsabilità di ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro. Inoltre, affiancherà lo chef de partie per acquisire conoscenze operative e metodi di lavoro.
Le nostre aspettative:
* Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero;
* Esperienza di almeno un anno nel ruolo nell'ambito della ristorazione di alta gamma;
Campi di miglioramento:
* Entusiasmo;
* Dinamismo;
* Flessibilità.