L'Hotel Abi d'Oru è una struttura a 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella.
Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, Kids Club, Spa con area umida e sauna, cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.
Descrizione del ruolo
Per la prossima stagione 2025 siamo alla ricerca di un Commis di sala/bar. È una figura di supporto fondamentale all'interno della brigata di sala, responsabile di assistere i camerieri e il maitre nel servizio agli ospiti, garantendo un'esperienza di alta qualità.
Requisiti
* Esperienza pregressa, anche minima, in hotel 5*;
* Conoscenza di base delle tecniche di servizio in sala e della disposizione dei tavoli;
* Buona attitudine al lavoro di squadra e capacità di adattarsi rapidamente a un ambiente dinamico;
* Ottime capacità di comunicazione e cortesia, con un forte orientamento al cliente;
* Capacità di lavorare sotto pressione e mantenere la calma in un ambiente di lavoro attivo;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
* Buona conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare;
* Conoscenza della lingua inglese.
Ruoli e responsabilità
* Supportare i camerieri durante il servizio, portando i piatti e le bevande ai tavoli degli ospiti, garantendo che vengano serviti in modo corretto e tempestivo;
* Preparare e apparecchiare i tavoli prima dell'inizio del servizio, verificando che siano presenti tutte le posate, i bicchieri, i tovaglioli e gli altri elementi necessari;
* Mantenere pulita e ordinata la zona di lavoro, i tavoli e le aree comuni, rimuovendo rapidamente piatti vuoti o bicchieri e sostituendo quelli necessari durante il servizio;
* Alla fine del servizio, supportare nel riassetto della sala, nello sgombero dei tavoli e nella pulizia delle aree comuni;
* Collaborare con il team di sala per garantire che ogni fase del servizio venga eseguita senza intoppi e che gli ospiti abbiano un'esperienza fluida e piacevole;
* Imparare le basi del servizio di alta qualità e sviluppare competenze professionali, inclusa la conoscenza del menù, delle bevande e delle tecniche di servizio;
* Lavorare a stretto contatto con gli altri membri della brigata di sala, comunicando in modo chiaro e preciso per garantire un servizio fluido e tempestivo.