Richiesta di Candidatura
Sei alla ricerca di una nuova opportunit lavorativa?
Randstad Italia, divisione Delivery Center Key Client, seleziona un CAPO REPARTO MACELLERIA per Nova Coop cliente leader di mercato con diversi supermercati e punti vendita distribuiti su tutto il Piemonte.
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Descrizione del Lavoro
Il capo reparto sarà responsabile di pianificare e gestire il lavoro del team sul punto vendita, effettuare gli ordini della merce con il gestionale di riferimento, allestimento del banco vendita e del reparto frigo, pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti, scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico - sanitarie vigenti.
Il candidato dovrà anche disossare, tagliare e lavorare tutti i tipi e tagli di carne utilizzando gli strumenti del mestiere, servire, effettuare la vendita diretta ed assistenza al cliente, selezionare i tuoi collaboratori e curare la loro crescita professionale.
Infine, il candidato dovrà essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team e garantire il rispetto degli standard aziendali.
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Competenze Richieste
1. esperienza maturata nell'ambito della GDO come capo o vice capo reparto macelleria oppure pregressa esperienza maturata nel settore della ristorazione con mansioni come cuoco e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica;
2. esperienza nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente, maturata in particolare presso rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO;
3. conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base;
4. competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni;
5. esperienza nella gestione di un team di lavoro;
6. forte orientamento al cliente e visione strategica;
7. ottime capacit analitiche;
8. voglia di crescere professionalmente e di affrontare sfide;
9. b integration