La descrizione del lavoro:
La nostra azienda, Etjca Spa Filiale di Cervignano del Friuli, cerca un Cuoco/Cuoche con possibilità di alloggio per una importante azienda cliente.
L'incaricato/a lavorerà nella cucina del ristorante e avrà le seguenti responsabilità:
* Assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e conservati correttamente.
* Supervisionare le scorte effettuando inventari, occuparsi dell'approvvigionamento e controllare la qualità dei prodotti.
* Garantire il rispetto delle norme d'igiene e sicurezza.
* Preparare i piatti presenti sul menù del locale e gestire eventuali richieste speciali degli ospiti.
* Pulire e igienizzare le aree di lavoro, le attrezzature e gli utensili da cucina.
* Creare una routine per un'organizzazione efficiente del lavoro.
Si richiedono le seguenti competenze:
* Conoscenza della cucina tradizionale, in particolare pietanze di pesce.
* Competenze specifiche di cucina professionale.
* Creatività e predisposizione a sperimentare nuove ricette.
* Ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione.
* Attitudine a lavorare bene sotto pressione e in velocità.
* Conoscenza di tutte le norme d'igiene e sicurezza alimentare e capacità di farle rispettare.
* Leadership e buone abilità manageriali.
* Precisione e cura nel manipolare gli strumenti della cucina.
* Disponibilità a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Orario di lavoro: Full-time
Luogo di lavoro: Caorle
Tipo di contratto: Primo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione
Per candidarsi iscriversi all'annuncio e sul portale.