Randstad Italia, filiale di Taranto, cerca per azienda cliente:
CAPO PARTITA
luogo di lavoro: FALERNA (CZ)
Orario: full time, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo. Disponibilità a lavorare nei week end, giorni festivi e straordinari.
Offriamo:
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Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
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Opportunità di crescita e formazione continua.
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Retribuzione commisurata all’esperienza.
- Alloggio gratuito per i dipendenti.
Responsabilità
Responsabilità:
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Gestire l'area di produzione a lui assegnata con professionalità ed efficienza.
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Dirigere e supervisionare le attività dei commis, garantendo un flusso di lavoro armonioso.
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Mantenere l'ordine e la disciplina interna alla brigata di cucina.
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Fornire formazione continua ai commis per sviluppare le loro competenze professionali.
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Assicurarsi della corretta conservazione degli alimenti manipolati, comprese le etichettature.
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Garantire che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni e che il servizio si svolga senza intoppi.
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Essere responsabile della qualità del piatto, risolvendo eventuali contestazioni.
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Monitorare periodicamente l'inventario del proprio magazzino e garantire il rifornimento delle forniture necessarie.
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Mantenere i più alti standard di igiene in cucina, in conformità con le normative sanitarie.
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Interagire direttamente con la sala durante il servizio, comunicando con efficacia e professionalità.