Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Descrizione del ruolo
Hai esperienza come cuoco? Questa è l'opportunità che fa per te!
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Caratteristiche dell'inserimento in azienda
* Contratto iniziale di un mese, prorogabile.
Orario di lavoro: 39 ore settimanali, distribuite dal lunedì alla domenica, all'interno della fascia oraria 06:00 - 19:00, con un giorno di riposo a scorrimento.
L'attività si svolgerà presso una struttura di Varese.
Responsabilità
* Il Cuoco organizza le attività della cucina e nello specifico si occuperà di:
o definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù
o individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità
o preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale
o programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici
o assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina
Competenze richieste
* Passione per il settore della ristorazione
* Preferibilmente in possesso di attestato sulla SICUREZZA GENERALE e HACCP
* Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale
* Otte doti relazionali e di gestione
* Forte doti di leadership