Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l'opportunità giusta per te
Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per nuova apertura di un Agriturismo in provincia di Bergamo selezioniamo:
SOUS CHEF_BOUTIQUE HOTEL DI LUSSO IN PROVINCIA DI BERGAMO_NUOVA APERTURA_TEMPO INDETERMINATO
Il Boutique Hotel, una nuova apertura esclusiva, sorge all'interno di un borgo del XIII secolo, sapientemente ristrutturato e immerso in un contesto unico tra vigneti e uliveti. Con un'estensione di 2000 mq, la struttura rappresenta un'eccellenza nell'ospitalità di lusso, offrendo servizi unici e spazi ideali per eventi esclusivi, celebrazioni private e momenti indimenticabili.
Entrerai a far parte di un progetto innovativo che unisce tradizione gastronomica bergamasca e moderna reinterpretazione, in un ambiente dinamico in fase di crescita e di sviluppo.
Di cosa ti occuperai?
* Supportare lo Chef nella gestione operativa della cucina e coordinamento della brigata;
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi e della proposta gastronomica;
* Gestire la preparazione delle pietanze alla carta e durante gli eventi;
* Supervisionare le attività quotidiane, contribuendo alla formazione della brigata;
* Assicurare il rispetto delle norme HACCP.
Hai queste competenze e caratteristiche?
* Esperienza nel settore;
* Approccio solido, ben organizzato e capacità di adattamento;
* Passione per una cucina tradizionale rivisitata in chiave contemporanea;
* Buona resistenza allo stress operativo, precisione e capacità organizzativa;
* Residenza o domicilio a Bergamo, in provincia o zone limitrofe.
* Possesso di un mezzo proprio per raggiungere la struttura.
Orario di lavoro: Full-time / 5 giorni su 7 (2 giornate con doppio servizio, 3 giornate turno unico ridotto);
Offerta Contrattuale:
* Contratto a tempo indeterminato;
* Retribuzione competitiva e riparametrata in base all'expertise del profilo;
* Ambiente di lavoro stimolante e dinamico, con possibilità di crescita professionale.
Luogo di lavoro: Provincia di Bergamo
Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo