Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l'opportunità che fa per te
Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un
* CUOCO
Si offre: contratto a tempo determinato
Orario di lavoro: 35h PART-TIME
Luogo di lavoro: Pontinia (LT)
Retribuzione oraria: 9 - 10€
esperienza
1 anno
Quali requisiti stiamo cercando?
* passione il settore della ristorazione;
* attestato HCCP;
* conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
* conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
* capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
* ottime doti relazionali e di gestione;
* forti doti di leadership;
* disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
* ideare i menù;
* definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
* individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
* preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
* responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
* assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.