Responsabile di Sala
Ti piace lavorare a contatto con il pubblico e gestire un team dinamico?
Randstad Italia S.p.a. ricerca per importante cliente del settore ristorazione:
RESPONSABILE DI SALA
* Tipologia contrattuale: assunzione diretta con iniziale contratto a tempo determinato
* Orario di lavoro: full-time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi, con giornata di riposo, in fasce orarie indicative 12.00 - 15.30 / 18.00 - 23.30
* Luogo di lavoro: Modena Est
Responsabilità
Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l'Executive Chef dirigerai e coordinerai l'intero servizio di ristorazione.
* Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
* Presentare il menu e la carta dei vini;
* Coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
* Gestire la cassa;
* Stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
* Eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.
Competenze richieste
Quali requisiti stiamo cercando?
* Esperienza pregressa come Responsabile di sala;
* È gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero;
* Otte capacità organizzative;
* Leadership;
* Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.
Candidati. Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo presto.