Chi Siamo
Benvenuti in Pellicano Hotels, dove il lusso discreto e senza tempo vive in ogni gesto e in un'infinità di piccoli dettagli.
I nostri dipendenti sono il volto e il cuore della nostra azienda. Ci impegniamo costantemente affinché ogni membro del nostro Team si senta parte di un grande progetto, ispirato da ambizione, talento e passione.
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Opportunità
Noi di Pellicano Hotels cerchiamo un Cuoco Capo Partita per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole (Gr) per la stagione estiva 2025.
La risorsa che ha maturato una significativa esperienza nel settore sarà inserita nella brigata di cucina supportando lo Chef nello svolgimento delle proprie mansioni ed assicurando la corretta attuazione delle direttive di servizio impartite ed il rispetto degli standard qualitativi della Pellicano Hotels.
Descrizione Dettagliata del Ruolo:
Il candidato selezionato avrà la responsabilità di supportare lo Chef nella gestione della cucina dell'hotel, garantendo la preparazione di piatti di alta qualità e la consegna tempestiva dei pasti ai clienti.
Inoltre, il Cuoco Capo Partita sarà responsabile di supervisare gli altri membri della brigata di cucina, assicurandosi che le loro mansioni siano eseguite in modo efficiente e sicuro.
Per svolgere questo ruolo, è richiesta una solida esperienza nel settore della ristorazione e conoscenze approfondite delle tecniche di cucina internazionale.