PASTRY CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO
Client:
Gi Group
Location:
Perugia, Italy
Job Description:
Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca:
La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino e altamente professionalizzante, lavorando all'interno di ristoranti dove l'utilizzo delle materie prime è alla base della proposta culinaria.
In qualità di Pastry Chef, rispondendo all'Executive Chef, svolgerà le seguenti attività:
* Gestire il processo di realizzazione della pasticceria, dedicandosi alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando le richieste dei clienti;
* Garantire il rispetto delle norme del sistema HACCP;
* Suggerire una lista degli ordini al termine del servizio e effettuare il passaggio di consegne;
* Verificare l'utilizzo e la manutenzione delle attrezzature;
* Coordinare il team di collaboratori della sua partita.
Requisiti:
* Esperienza pregressa in alberghi 5 stelle e/o ristoranti fine dining;
* Esperienza nella creazione di dolci al piatto e passione per il settore;
* Esperienza all'estero è preferenziale;
* Predisposizione al lavoro in team e buona comunicazione;
* Attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
* Precisione nella gestione delle attività.
Si offre:
* Contratto a tempo determinato da Marzo a Dicembre con possibilità di rinnovo;
* Livello di inquadramento e RAL valutati in base all'expertise;
* Vitto e Alloggio in struttura;
* Possibilità di percorsi formativi specializzati;
* Accesso a palestra interna e corsi sportivi.
Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico).
Zona di lavoro: Lisciano Niccone (PG).
#J-18808-Ljbffr