Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Danimarca Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneIl Ristorante Fratelli, cliente del circuito Restworld, situato a Odense (Danimarca), è alla ricerca di 1 cuoco capo partita per ampliare il team.La risorsa ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita.Le attività da svolgere saranno principalmente:gestire le partite dei primidare supporto all' head Chefgestire in maniera autonoma la postazionegestione delle comandepulizia della postazioneconservazione dei cibiÈ richiesta la conoscenza della lingua inglese anche a livello scolastico.ContrattoÈ offerto un contratto a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è full time su turni unici per 5 giorni la settimana:14:00-22:00I giorni di riposo sono a rotazione.Lo stipendio previsto è di 2.200€ al mese netti.Viene offerto l'alloggio (con stanza singola).Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaConservare le materie prime per alimenti Zona lavoro: Bologna