Mansione
Ti piace cucinare e lavorare nella ristorazione?
Randstad Italia ricerca una figura come CHEF DE PARTIE
Tipologia contrattuale: CCNL TURISMO A TEMPO DETERMINATO
Orario di lavoro: FULL TIME
Lougo di lavoro: CAGLIARI E PROVINCIA (strutture ricettive a 5 stelle, in tutto il sud-sardegna)
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
* Preparazione alimenti per la brigata di competenza;
* Supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;
* Organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata;
* Monitoraggio dell operato dei singoli commis;
* Predisposizione o verifica della mise en place delle portate.
Competenze
Quali requisiti richiesti?
* Eserienza nel ruolo presso ristoranti, trattorie, hotellerie;
* Conoscenza delle tecniche di preparazione degli alimenti;
* Padronanza nell utilizzo delle spezie;
* Doti relazionali e capacità di lavorare in team;
* Velocità, precisione e doti di problem solving;
* Conoscenza della lingua inglese;
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi. Ti preghiamo di leggere l informativa sulla privacy Randstad.