Descriviamo una vacanza indimenticabile.
Nell'ambito del nostro gruppo, Bluserena Hotels & Resorts, cerchiamo un Maitre per la stagione estiva 2025.
Ruolo e responsabilità
* Coadìamo l'allestimento della sala ristorante e degli altri punti di ristoro del resort;
* Supervisioniamo e coordiniamo lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborando con gli altri reparti;
* Assegniamo i tavoli e curiamo la mise en place;
* Incontriamo gli ospiti e li accompagniamo ai loro tavoli;
* Guarantiamo la formazione della brigata di sala;
* Anticipiamo le richieste degli ospiti per offrire un ottimo servizio;
* Istituiamo relazioni professionali per garantire la soddisfazione degli ospiti;
* Affrontiamo ogni problema che possa insorgere durante il servizio.
Competenze richieste
* Esperienza nel ruolo di Maitre (in hotel, villaggi e resort, ristoranti);
* Conoscenza degli allestimenti e della mise en place per banchetti ed eventi;
* Conoscenza dei vini;
* Orientamento all'ospite;
* Attenzione e cura del dettaglio;
* Doti organizzative;
* Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative;
* Serietà, professionalità e affidabilità;
* Leadership e orientamento al raggiungimento degli obiettivi;
* Capacità di lavorare in team;
* Capacità di problem solving;
* Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza;
* Disponibilità a trasferirsi per la stagione estiva;
* La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.