Lavoriamo presso Lavorint S.p.A., un'agenzia per il lavoro del gruppo ATTAL, che seleziona un cuoco appassionato e volenteroso per una struttura alberghiera nel Trentino.
Descrizione della posizione
La nostra azienda è alla ricerca di un cuoco entusiasta e motivato per occuparsi della cucina in un albergo a conduzione familiare durante la stagione primavera/estate. La figura sarà responsabile della preparazione di piatti gastronomici locali, creazione di menù innovativi e gestione dell'approvvigionamento degli ingredienti freschi.
Responsabilità e mansioni
* Preparazione di piatti gastronomici locali, in linea con gli standard dell'albergo e le preferenze dei clienti.
* Creatività nella presentazione dei piatti e cura della presentazione creativa.
* Gestione dell'approvvigionamento degli ingredienti freschi e alta qualità.
* Coordinamento con il personale di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente.
* Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
* Monitoraggio e controllo dei costi dei prodotti alimentari.
Requisiti richiesti
* Esperienza comprovata come cuoco.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della presentazione creativa.
* Capacità di lavorare in modo autonomo e gestire il proprio tempo.
* Eccellenti competenze organizzative e attenzione ai dettagli.
* Certificazione in igiene alimentare e conoscenza delle norme HACCP.
Offerta
* Contratto di lavoro a tempo determinato per la stagione primavera/estate.
* Rettenzione competitiva in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
* Opportunità di crescere professionalmente in un ambiente stimolante.