Ristorante gourmet in provincia di Lecco è alla ricerca di un/a Capo partita ai primi.
Lavoro annuale, inizio immediato e contratto di un anno con scopo assunzione a tempo indeterminato.
Alloggio in camera singola.
Si ricerca CAPO PARTITA AI PRIMI con inizio immediato.
La persona deve essere in grado di gestire in totale autonomia pasta e risotti, piatti molto importanti nel ristorante e che dettano i tempi di tutta la cucina.
Brigata composta da Chef, Sous Chef, tre Capi partita, un Pasticcere e un aiuto.
Il ristorante ospita un massimo di 80 coperti.
Lavoro completamente alla carta, occasionalmente banchettistica.
Orario spezzato. Il ristorante è chiuso domenica a cena e tutto lunedì.
* Esperienza nel ruolo all'interno di ristoranti o menu alla carta
* Capacità organizzative
Stipendio da concordare.