L’Hotel Ciasa Soleil **** a La Villa, Alta Badia, è alla ricerca di un/una Capo partita di Cucina con comprovata esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle, per la stagione estiva.L#39;Hotel Ciasa Soleil **** è un boutique hotel con 30 camere e suites, situato nel pittoresco paese di La Villa, nel cuore dell#39;Alta Badia, in provincia di Bolzano. Circondato dalle spettacolari montagne delle Dolomiti, offre un connubio perfetto tra l#39;ospitalità altoatesina e servizi di alta qualità più internazionali. Gli ospiti possono godere di accoglienti camere arredate con materiali nobili, un#39;area benessere intima con vista sulle Dolomiti e un ristorante che propone raffinati piatti della cucina locale. Con accesso diretto alle piste da sci in inverno e numerosi sentieri escursionistici in estate, il Ciasa Soleil è la destinazione ideale per gli amanti della natura e delle attività all’aria aperta, desiderosi di vivere un#39;esperienza rilassante e indimenticabile.Responsabilità principali:Il Capo partita è responsabile di fornire supporto allo Chef ed il resto della brigata per garantire il regolare svolgimento delle operazioni di ristorazione e per creare cibo di alta qualità per soddisfare le aspettative degli ospiti mantenendo gli standard aziendali.IL/LA CANDIDATO/A IDEALE POSSIEDE I SEGUENTI REQUISITI:Padronanza delle competenze specifiche del ruoloEsperienza precendente nel ruolo di al meno 2 anni in hotel 4s o 5 estelle.Conoscenza delle tecniche culinarie e utilizzo delle attrezzature di cucinaCapacità organizzative e attenzione alla pulizia della postazione e delle diverse aree della cucinaBuone capacità di lavorare in squadraConoscenza norme HACCP e igiene alimentareDisponibilità a lavorare su turni e nei weekendMotivazione a crescere e imparareDarà valore aggiunto alla candidatura la residenza oppure il domicilio in zone limitrofe al luogo di lavoro.Offriamo:Ambiente di lavoro collaborativo e orientato alla crescita professionaleOpportunità di sviluppo e carriera all’interno della strutturaVitto e alloggio inclusi, in base alle esigenze del candidatoPacchetto retributivo interessante commisurato all’esperienza del candidato/aSe desideri far parte di un team dinamico e professionale, invia la tua candidatura!