Capo Partita Per Ristorante Nelle Dolomiti Luogo di lavoro: FirenzeDescrizione"Ristorante Baita Fraina" a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il locale ha 9 camere, si trova nel cuore delle Dolomiti e propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, si occuperà principalmente degli antipasti.ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva (10 giugno - 10 ottobre) con possibilità di tornare per l'inverno.Offerti vitto e alloggio (stanza condivisa adiacente al locale).Impegno full time con turni a pranzo (10.30-14.30) e a cena (18-21.30), lunedì giorno di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2300€ netti.Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaCucina di pesceCucina di carnePiatti freddi Zona lavoro: Firenze