Ricerca di un Responsabile di Sala per l'hotel non stagionale Blue Dream del circuito Restworld. L'ideale deve avere almeno 2-3 anni di esperienza come Responsabile di Sala in contesti di alto livello, con comprovata esperienza nel gestire un team di professionisti e garantendo un servizio impeccabile e una grande attenzza alle esigenze dei clienti.
Descrizione del Ruolo
I compiti principali includono:
* Gestione quotidiana del ristorante
* Supervisione del personale
* Garantia di un servizio impeccabile per i clienti
L'hotel è anche sede di ricevimenti e meeting aziendali, quindi se hai esperienza in contesti simili non lasciare sfuggire questa opportunità.
Requisiti
Sono richieste le seguenti competenze:
* Accoglienza clienti
* Aggiornamento del personale sul menù del giorno
* Assistenza ai clienti con esigenze particolari
* Controllo dell'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione della sala
* Gestione delle lamentele dei clienti
* Monitoraggio della pulizia della sala
* Predisposizione dei tavoli
* Presentazione carta dei vini
* Programmazione dei turni
* Sbarazzo e pulizie
* Selezione dei bicchieri di vetro per servire le comande
* Servizio dei vini
* Servizio pietanze ai tavoli
* Spiegazione menu
* Supervisione del personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutazione dei feedback dei clienti
* Creazione e lettura report
* Creazione di menù per eventi
* Gestione delle prenotazioni
Inclusi
Trovi questi vantaggi lavorando per l'hotel:
* Bonus fatturato
* Abbigliamento da lavoro
* Pasti inclusi per lo staff
Nota
Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster. Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!