Adecco Milano Consultant, per un prestigioso Ristorante Cocktail Bar, è alla ricerca di una figura di:Responsabile di SalaLa risorsa ideale è una persona dinamica e carismatica per gestire e coordinare le attività all'interno del locale. La figura ricercata avrà un ruolo operativo in sala e si occuperà della gestione dello staff, delle prenotazioni telefoniche e digitali, oltre a garantire un'accoglienza impeccabile per i clienti. Sarà fondamentale avere una solida esperienza nel settore, una presenza di leadership e una buona conoscenza del mondo food e vino, in modo da assicurare il miglior servizio possibile.Principali responsabilità:Gestione e coordinamento dello staff di salaAccoglienza clienti con professionalità e cortesiaGestione delle prenotazioni telefoniche e digitaliSupervisione del servizio in sala, garantendo un'esperienza cliente impeccabileSupporto alla gestione delle comande e dei conti tramite sistemi digitaliCollaborazione con la cucina e la direzione per un servizio fluido ed efficientePromozione del menu e delle offerte del ristorante, con particolare attenzione ai viniEsperienza pregressa come Responsabile di Sala in ristoranteConoscenza approfondita del mondo foodPreferibile qualifica di sommelier (anche se non in possesso del titolo, è indispensabile una buona conoscenza dei vini)Buona dimestichezza nell'uso di PC e emailConoscenza dei sistemi digitali di gestione tavoli, comande e contiInserimento diretto in azienda a tempo pieno (turno serale 5/7)Contratto a tempo indeterminatoRetribuzione commisurata alla seniority e alle esperienze del candidato
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