Descrizione del lavoro:
L'azienda Openjobmetis S.p.A., Divisione Permanent Placement, è alla ricerca di un Chef Responsabile di Cucina per il ristorante di Cavezzo (MO).
Il responsabile di cucina rappresenta una figura strategica per la proprietà poiché avrà il compito di seguire il progetto dall'inizio, confrontandosi con i soci per la definizione del menù e la selezione del personale che in seguito coordinerà direttamente.
Oltre alla gestione della cucina e alla supervisione di altre due figure di aiuto cuoco, il responsabile si occuperà degli acquisti insieme ai soci.
Le mansioni principali includono:
* Gestione della cucina
* Supervisione di altri cuochi
* Acquisto di ingredienti
La retribuzione prevista è compresa nel range tra 40 e 50K di RAL. La data di inizio lavorativa richiesta è verso le fine di febbraio.